Tooted märksõnaga itaalia punane vein (12)

Ghaya maa, 30 hektari suurune kinnistu, mis asub Bédoinis Mont Ventoux' jalamil Lõuna-Rhône'i orus, on peretalu, kus veinipassion on põlvest põlve edasi antud alates 1900. aastatest. Seda maad juhivad isa ja tütar ning see eristub keskkonnasõbralikust gravitatsioonilisest veinivalmistamisest. Mugavustades pakutud terroiri, olles kirglik oma ametis ja hoolides keskkonnast, töötleb pere viinamarju suurima austusega. Meie viinamarjaistandused toodavad kõrge kvaliteediga viinamarju. Kasvatatavad viinamarjasordid hõlmavad Viognier, Clairette, Grenache valgete jaoks ning Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot ja Caladoc punaste jaoks. Ghaya maa pakub ka ainulaadseid veiniturismi kogemusi, nagu viinamarjaistanduste jalutuskäigud ja piknikud viinamarjaistandustes. Tähelepanu: Alkoholi liigtarbimine on tervisele ohtlik, tarbida mõõdukalt.

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Jälgimine 12,50% 75 cl 2018

TERROIR & ESTATE Liivane marmor ja kobold, kivine muld. Vahemere kliima, mida mõjutab Mistrali tuul. Orgaaniline viinamarjaistandus, mis asub Visani küla lähedal. GRAPES VARIETIES Grenache 85% Mourvèdre 10% Syrah 5% WINEMAKING Käsitsi korje, osaliselt destemmitud. Maceratsioon umbes 2 nädalat. Täielikult küpsenud vaadis peenetes leesides enne pudeldamist (filtreerimata). TASTING NOTES See vein on elegantse rubiinpunase-lilla värvusega. Selle aroom paljastab mustsõstra ja kirsiviljade aroomid. Maitse on hästi tasakaalustatud, täis tanniine ja mustade puuviljade ning lagritsa noote. Suurepärane kooslus Vahemere roogade, valgete lihade, kergelt vürtsikate toitude (nt paella või karriga) ja punaste lihadega.

Valge vein, mis on peamiselt valmistatud heledate viinamarjadega, eristub oma värskuse ja kerguse poolest. Sageli on see elav ja puuviljane, hinnatud tsitrusviljade, õuna, pirni või valgete lillede aroomide poolest. Valged veinid võivad olla kuivad, poolkuivad või magusad, pakkudes suurt maitsemitmekesisust, mis sobib suurepäraselt mereandide, kalade ja pehmete juustudega. Olgu see siis Chardonnay, Sauvignon Blanc või Riesling, iga valge vein paljastab delikaatsed noodid, mis teevad sellest ideaalse kaaslase seltskondlikeks hetkedele või rafineeritud einele.

Tere tulemast Sitsiiliasse, tugevate identiteetidega veiniregiooni, mis väljendub selle ainulaadsetes terroirides ja paljudes kohalikes viinamarjasortides. Etna nõlvadel kasvatab Giovanni Rosso oskuslikult Nerello Mascalese'i. Tema cuvée Etna Rosso pakub peeneid ja elavaid arome. Siit leiab violeti, bergamoti, põõsaste ja niiske kivi noote, samuti valge pipra märke. Suus on see maitsev ja delikaatne. Järelmaitse on samal ajal robustne ja maitsev. Soovitame nautida koos arancini, baski stiilis kana või ratatouille'ga.

Durum-wheat semolina, 30% eggs, beetroot powder, 2% Barolo DOCG wine. Võib sisaldada jälgi molluskeid. Umbes 3/4 inimesele. Keetmine umbes 6/7 minutit suures soolases keevas vees. Nõruta ja maitsesta. Soovitame trühvli (valge või must) kastet, liha või köögiviljadega. Punane vein (Barolo, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba) või valge vein (Roero Arneis, Gavi di Gavi) samast piirkonnast sobib ideaalselt. Ean13:3701511702359 Viide:TagliatelleBioVinItalie1

Pole paremat sümbolit suvisest maastikust, põllumajandusest, päikesest ja maa lõhnadest kui tomat. Võib-olla on midagi muud, näiteks nisu? Võtke nisu, võtke tomat ja mis sellest võib tulla? Pasta roog. Casa Di Cecco tomatikastmed tähistavad täpselt seda liitu tomati ja nisu vahel. Ainus asi, mida me teeme, on kahe vahelise töö lihtsustamine ja teie lõbustamine, esitades neid "kõikides kastmetes". Keetke pasta ja lisage üks meie tomatikastmetest, ning asi on tehtud. Tere tulemast Casa Di Cecco.

AOP VENTOUX 40% Syrah 30% Grenache noir 30% Carignan

CHÂTEAU DES BOUHETS 2016 12,50% 75 cl

COTEAUX BOURGUIGNONS PAUL-HENRI LACROIX JÄRGNEV 12,50% 75 cl 2017

Blaye Côtes De Bordeaux Château Mazerolles Les Trois 14,00% 75 cl 2018

Rocca Delle Macie "Chianti Classico Riserva" sündis koos keldriga. Täna on see Itaalia vein üks Toscana viinamarjaistanduse hädavajalikke tooteid. Prantsuse tammevaatides küpsenud kaks aastat, on see Chianti mitu kuud pudelis edasi arenenud. Rubiinpunase värvusega cuvée iseloomustab kaunis elujõud, mis peegeldab terroiri iseloomu ja värskust. See on täis kirsilõhna ja lillede aroomi. See "Chianti Classico Riserva" sobib kindlasti kokku kõigi liharoogade ja pastadega.